Keramik-Bräter antihaft reinigen: So geht's

Kurze Antwort

Lassen Sie den Bräter vollständig abkühlen, spülen Sie ihn mit warmem Wasser aus, verwenden Sie einen weichen Schwamm mit mildem Spülmittel und trocknen Sie ihn gründlich ab. Vermeiden Sie scheuernde Schwämme, Metallutensilien und plötzliche Temperaturwechsel, um die Antihaftbeschichtung zu schützen.

So reinigen Sie Ihren Keramik-Antihaftbräter in 5 Schritten

1. 1. Vollständig abkühlen lassen: Tauchen Sie einen heißen Bräter niemals in kaltes Wasser. Ein Thermoschock kann die Pfanne verziehen oder die Keramikbeschichtung beschädigen. Stellen Sie sie auf einen Untersetzer oder ein Kühlgitter, bis sie Raumtemperatur erreicht hat. Eine heiße Pfanne unter kaltem Wasser ist die #1 Ursache für Beschichtungsschäden.
2. 2. Mit warmem Wasser abspülen: Halten Sie den Bräter unter warmes fließendes Wasser, um Speisereste zu lösen. Verwenden Sie einen weichen Silikonspatel, um anhaftende Stücke vorsichtig abzukratzen. Vermeiden Sie Metallutensilien oder Stahlwolle. Warmes Wasser + Silikon = sicheres Lösen.
3. 3. Mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm waschen: Geben Sie ein paar Tropfen mildes Spülmittel auf einen nicht scheuernden Schwamm oder ein weiches Tuch. Wischen Sie die gesamte Oberfläche in kreisenden Bewegungen ab. Achten Sie besonders auf Ecken, in denen sich Fett ansammeln kann. Verzichten Sie auf Scheuerschwämme – sie hinterlassen Mikrokratzer, in denen sich Speisereste festsetzen.
4. 4. Abspülen und prüfen: Spülen Sie gründlich mit warmem Wasser, bis das gesamte Spülmittel entfernt ist. Halten Sie den Bräter gegen das Licht, um nach Rückständen oder Fettflecken zu suchen. Wiederholen Sie Schritt 3 bei Bedarf. Zurückgebliebenes Spülmittel kann Ihrem nächsten Braten einen bitteren Geschmack verleihen.
5. 5. Vor der Lagerung vollständig trocknen: Verwenden Sie ein weiches Geschirrtuch oder Mikrofasertuch, um jede Oberfläche zu trocknen, einschließlich Boden und Rand. Lassen Sie es für einige Minuten kopfüber auf einem Gitter an der Luft trocknen, um sicherzustellen, dass keine Feuchtigkeit in den Vertiefungen verbleibt. Feuchtigkeit zwischen gestapelten Pfannen kann Gerüche oder Schimmel verursachen.

Produkte, die die Reinigung erleichtern

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• Essteele Per Benessere Keramik-Antihaftbräter Groß 35 x 27 cm: Der Essteele Per Benessere Keramik-Antihaftbräter Groß ist bis 260 °C ofenfest und spülmaschinengeeignet, mit einer PFAS-freien Beschichtung. Das Wissen, dass der Bräter hohe Temperaturen ohne Beschädigung der Beschichtung aushält, gibt Ihnen die Sicherheit, scharf anzubraten und zu braten, während die Spülmaschinenoption Flexibilität für vielbeschäftigte Tage bietet.