不沾彈簧扣模保養：7個簡單步驟

快速解答

若要讓不沾鍋彈簧蛋糕模輕鬆脫模，請用溫和肥皂和柔軟海綿手洗，避免使用金屬器具，並妥善存放以保護塗層。

不沾彈簧蛋糕模的7步驟保養流程

1. 讓烤模完全冷卻： 烘烤後，請先讓烤模在冷卻架上冷卻再處理。突然的溫度變化可能使烤模變形並損壞不沾塗層。 切勿將熱烤模浸入冷水中。
2. 用溫和肥皂手洗： 使用溫水、溫和洗碗精和柔軟海綿或布。避免使用研磨性菜瓜布、鋼絲絨和粗糙去污粉，以免刮傷表面。 檢查海綿是否有嵌入的食物殘渣，以免刮傷。
3. 輕輕去除頑固殘留物： 對於烤焦的食物，將烤模浸泡在溫肥皂水中10至15分鐘，然後擦拭乾淨。若殘留物仍存在，可用小蘇打和水調成糊狀，用軟布輕輕擦拭。 避免使用金屬刮刀或尖銳工具撬開卡住的食物。
4. 徹底沖洗並擦乾： 用清水沖洗烤模以去除所有肥皂殘留，然後立即用柔軟毛巾擦乾。讓水自然風乾可能導致鋼製底座產生礦物質沉積和生鏽。 立即擦乾烤模以防止水漬。
5. 使用非金屬器具： 從烤模中切割或取出食物時，請使用矽膠、木頭或塑膠器具。金屬刀叉會刮傷不沾表面，降低其效能。 即使一道刮痕也可能損害塗層。
6. 存放時加以保護： 若堆疊烤模，請在之間放置柔軟布料或紙巾以防止刮傷。存放彈簧蛋糕模時，可將底座和環圈組合在一起，或分開存放並加上襯墊。 避免用鎖扣懸掛烤模，這會對機構造成壓力。
7. 定期檢查： 定期檢查不沾表面是否有刮痕、剝落或脫落。若塗層受損，就該更換烤模，以避免食物沾黏和潛在的健康疑慮。 磨損的不沾烤模不應繼續使用。

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