如何清潔銅鍋而不損壞

快速解答

以溫和洗碗精、非研磨性海綿和溫和拋光膏手洗銅包層鍋具，以清潔銅質外層。避免使用刺激性化學品、鋼絲絨和洗碗機清洗，以免使表面變暗。

銅包層鍋具逐步清潔程序

1. 清洗前先讓鍋具完全冷卻： 將鍋具放在隔熱墊上冷卻至室溫。冷水接觸熱銅造成的突然溫度變化可能使鍋底變形或削弱黏合。 切勿將冷水倒入熱銅鍋中——熱衝擊可能永久損壞 2層黏合。
2. 用溫和洗碗精清洗不鏽鋼內層： 使用柔軟海綿沾溫水和幾滴洗碗精。以圓周運動輕輕刷洗，去除附著的食物。避免使用鋼絲絨或綠色研磨墊——它們會留下微刮痕，容易藏污納垢。 對於燒焦的食物，將鍋具浸泡在溫水和 baking soda 中 30 分鐘，然後用非刮傷墊刷洗。請勿使用含氯漂白劑。
3. 用溫和商用拋光劑或自製膏狀清潔銅質外層： 在濕布上塗抹銅專用拋光劑（如 Wright's Copper Cream）或檸檬汁和鹽的混合物。以小圓圈方式擦拭，然後用溫水徹底沖洗，並用柔軟毛巾擦乾。避免將銅浸泡在酸性溶液中超過一分鐘。 市售拋光劑效果良好，但若未徹底沖洗可能留下殘留物。自製檸檬鹽膏溫和，但去除深層污垢可能較慢。
4. 立即用超細纖維布擦乾並拋光： 清潔後，用乾淨的超細纖維布擦乾整個鍋具，以防止不鏽鋼內層出現水漬。若要增加銅的光澤，可用同一塊布的乾燥部分輕輕拋光。 自然風乾會留下礦物質沉積，使銅表面變暗。務必立即手動擦乾。
5. 小心存放以避免刮傷： 若堆疊鍋具，請在每件之間放置軟布、紙巾或鍋具保護墊。銅在存放時金屬相互摩擦容易刮傷。 將銅包層鍋具掛在鍋架上是最理想的——可防止堆疊損傷，並讓銅自然形成銅綠，如果您喜歡這種外觀。

產品亮點

• Hestan CopperBond® Aura 銅包層附蓋平底鍋 20cm/2.8L: CopperBond® Aura 附蓋平底鍋 20cm 為 2層結構，將 1.5mm 純銅直接黏合至不鏽鋼。薄但反應靈敏的銅層需要溫和清潔，以保持熱傳導並避免表面損傷；鋼絲絨會刮傷銅並降低其光澤。