Hestan CopperBond® Aura 銅包層附蓋醬汁鍋 16cm/1.4L
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CopperBond® Aura。
銅的新光環。
在義大利手工製作並於納帕設計，CopperBond® Aura 帶蓋醬汁鍋 16 公分為小批量作業帶來精準度。採用 1.5 公釐純銅直接與不鏽鋼結合的獨特 2 層結構，提供無與倫比的熱反應性、精確的溫度控制和卓越的耐用性。
專為融化巧克力、收汁或精準掌握焦糖化時機而設計，這款醬汁鍋在您調整火候時立即反應。無縫手柄直接與鍋身結合，沒有食物堆積的縫隙，拋光銅蓋鎖住熱能與水分。與傳統銅鍋不同，超細緞面不鏽鋼內層無反應性、抗污漬且無需重新鍍錫。
主要特色：
• 專業級銅 採用 1.5 公釐純銅外層直接與不鏽鋼結合
• 超細緞面不鏽鋼內層 抗污漬且無需重新鍍錫
• 無縫主廚設計手柄 內建散熱孔，可將熱傳導降低高達 20%
• 厚實拋光銅蓋 鎖住熱能與水分
• 平齊不鏽鋼鉚釘 防止食物堆積，易於徹底清潔
• 強化與外翻邊緣 持久耐用且防滴漏倒出
• 烤箱安全溫度達 315°C 從爐台到烤箱再到餐桌無縫轉換
• 義大利手工製作 為限量生產系列的一部分
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