Como cozinhar couve kale no micro-ondas com o conjunto Anyday Small Dish

Resposta rápida

Utilize o conjunto Anyday Small Dish Set como travessa para cozinhar a vapor no micro-ondas: junte couve e um pouco de água, tape com a tampa e leve ao micro-ondas em intervalos curtos até a couve ficar apenas murcha. O vidro retém o calor de forma uniforme, pelo que pode passar diretamente do micro-ondas para a mesa.

Passo a passo: cozinhar couve a vapor no micro-ondas

1. Preparar a couve: Lave a couve e sacuda o excesso de água. Retire os talos duros e rasgue as folhas em pedaços do tamanho de uma dentada. Deixe alguma água aderida às folhas; essa humidade ajuda a criar vapor. Erro comum: secar completamente as folhas. Um pouco de água residual é o seu líquido de cozedura a vapor.
2. Juntar a couve e um pouco de água à travessa: Coloque a couve na Anyday Small Dish, enchendo no máximo até dois terços. Adicione 1–2 colheres de sopa de água. Não encha demasiado; a couve encolhe ao cozinhar, mas precisa de espaço para o vapor circular. Ponto de verificação: a travessa deve ficar frouxamente preenchida, não comprimida.
3. Tapar com a tampa: Coloque a tampa por cima. A tampa Anyday foi concebida para libertar vapor; certifique-se de que assenta de forma uniforme. Se a sua tampa tiver uma abertura de ventilação, deixe-a na posição de ventilação. Erro comum: fechar a tampa demasiado apertada se não tiver sido concebida para um fecho completo. Siga as instruções da tampa do fabricante.
4. Levar ao micro-ondas em intervalos curtos: Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 1 minuto e depois verifique. Mexa ou redistribua as folhas e continue em intervalos de 30 segundos até a couve ficar murcha e tenra. O tempo total depende da potência do seu micro-ondas e do tipo de couve; comece a verificar cedo para evitar cozinhar demasiado. Ponto de verificação: a couve deve ficar verde-viva e apenas tenra. A couve demasiado cozinhada fica escura e mole.
5. Deixar repousar e servir: Retire cuidadosamente a tampa afastando-a do rosto para evitar queimaduras com o vapor. Deixe a travessa repousar durante 1 minuto. Sirva diretamente da travessa ou transfira a couve para uma tigela. Tempere depois de cozinhar a vapor. Erro comum: adicionar sal antes de cozinhar. O sal retira humidade e pode tornar a couve dura.
6. Limpar e cuidar da travessa: Deixe o vidro arrefecer antes de lavar. A travessa e a tampa podem ir à máquina de lavar loiça, mas lavar à mão com água morna e sabão prolonga a vida útil da tampa. Evite mudanças bruscas de temperatura, como colocar uma travessa quente numa superfície fria. Ponto de verificação: verifique regularmente se a tampa tem fissuras ou deformações; uma tampa danificada não cozinha a vapor de forma eficaz.

Informações do produto

• Anyday The Small Dish Set | Couve: As tigelas de vidro resistentes ao calor aquecem os alimentos de forma uniforme, sem pontos frios, e a tampa pode ficar colocada durante o aquecimento no micro-ondas. O aquecimento uniforme faz com que a couve murche de forma homogénea sem mexer, e a tampa retém o vapor para uma cozedura mais rápida.