Hestan CopperBond® Aura 구리 클래드 뚜껑 포함 소스팬 16cm/1.4L
CopperBond® Aura.
구리의 새로운 아우라.
이탈리아에서 수작업으로 제작되고 나파에서 디자인된 CopperBond® Aura 뚜껑 있는 소스팬 16cm는 소량 작업에 정밀함을 더합니다. 순수 구리 1.5mm를 스테인리스 스틸에 직접 접합한 독특한 2겹 구조로 탁월한 열 반응성, 정확한 온도 제어 및 뛰어난 내구성을 제공합니다.
초콜릿을 녹이거나, 팬 소스를 줄이거나, 캐러멜을 정확한 순간에 만들기에 적합한 이 소스팬은 열을 조절하는 즉시 반응합니다. 매끄러운 손잡이는 용기에 직접 접합되어 음식물이 끼일 틈이 없으며, 광택 처리된 구리 뚜껑은 열과 수분을 가둡니다. 기존 구리와 달리 초미세 새틴 스테인리스 스틸 내부는 비반응성으로 얼룩에 강하고 재주석 도금이 필요 없습니다.
주요 특징:
• 프로페셔널 등급 구리 스테인리스 스틸에 직접 접합된 1.5mm 순수 구리 외부
• 초미세 새틴 스테인리스 스틸 내부 얼룩에 강하고 재주석 도금 불필요
• 매끄러운 셰프 디자인 손잡이 열 전달을 최대 20% 줄이는 통합 열 배출구
• 두꺼운 광택 구리 뚜껑 열과 수분을 가둠
• 평평한 스테인리스 스틸 리벳 음식물 축적을 방지하여 쉽고 완벽한 세척
• 보강 및 벌어진 가장자리 오래 지속되는 내구성과 물방울 없는 따르기
• 오븐 사용 가능 최대 315°C 쿡탑에서 오븐, 테이블까지 원활한 이동
• 이탈리아 수작업 제작 한정 생산 컬렉션의 일부
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