ヘスタン カッパーボンド® オーラ 銅クラッド蓋付きソースパン 18cm/1.9L
CopperBond® Aura.
銅の新たなオーラ。
イタリアで手作りされ、ナパでデザインされたCopperBond® Aura 蓋付きソースパン 18cmは、日常のソース作りに最適です。純銅 1.5mm をステンレススチールに直接接合した、このユニークな 2 層構造は、比類のない熱応答性、正確な温度制御、そして卓越した耐久性を実現します。
ポートワインソースを煮詰めるときも、ストックを優しく温めるときも、このソースパンは自信を持って調理できる応答性を提供します。磨き上げられた銅製の蓋は熱と水分を閉じ込め、コレクションの外観を完成させます。従来の銅とは異なり、超微細なサテンステンレススチール内面は非反応性で、汚れに強く、錫の再メッキが不要です。
主な特長：
• プロフェッショナルグレードの銅 純銅 1.5mm の外層をステンレススチールに直接接合
• 超微細サテンステンレススチール内面 汚れに強く、錫の再メッキが不要
• シームレスなシェフデザインハンドル 熱伝達を最大 20% 削減する統合型熱排気口付き
• 重厚な磨き上げ銅製蓋 熱と水分を閉じ込める
• フラッシュステンレススチールリベット 食品の蓄積を防ぎ、簡単で完全な洗浄を実現
• 補強されたフレアリム 長期間の耐久性と液だれしない注ぎを実現
• 315°C までのオーブン対応 コンロからオーブン、食卓へとシームレスに移行
• イタリアで手作り 限定生産コレクションの一部として
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