Casseruola Hestan CopperBond® Aura con rivestimento in rame e coperchio, 16 cm/1,4 L

CopperBond® Aura.
La nuova aura del rame.

Realizzata a mano in Italia e progettata a Napa, la casseruola con coperchio CopperBond® Aura da 16 cm porta precisione al lavoro in piccole quantità. Progettata con 1.5 mm di rame puro legato direttamente all’acciaio inossidabile, questa costruzione unica a 2 strati offre una reattività termica senza pari, un controllo preciso della temperatura e una durata eccezionale.

Ideale per sciogliere il cioccolato, ridurre una salsa o caramellare al momento giusto, questa casseruola risponde all’istante quando regoli il calore. Il manico senza giunture si collega direttamente al corpo, senza fessure in cui il cibo possa accumularsi, e il coperchio in rame lucido sigilla calore e umidità. A differenza del rame tradizionale, l’interno in acciaio inossidabile satinato superfine è non reattivo, resiste alle macchie e non necessita mai di ristagnatura.

Caratteristiche principali:
• RAME DI GRADO PROFESSIONALE con un esterno in rame puro da 1.5 mm legato direttamente all’acciaio inossidabile
• INTERNO IN ACCIAIO INOSSIDABILE SATINATO SUPERFINE resiste alle macchie e non necessita mai di ristagnatura
• MANICO SENZA GIUNTURE PROGETTATO DA CHEF con uno sfiato termico integrato che riduce il trasferimento di calore fino al 20%
• COPERCHIO IN RAME LUCIDO SOSTANZIOSO sigilla calore e umidità
• RIVETTI IN ACCIAIO INOSSIDABILE A FILO impediscono l’accumulo di cibo per una pulizia facile e completa
• BORDI RINFORZATI E ALLARGATI per una durata duratura e un versamento senza gocciolamenti
• ADATTO AL FORNO FINO A 315 °C per un passaggio senza soluzione di continuità dal fornello al forno alla tavola
• REALIZZATO A MANO IN ITALIA come parte di una collezione a produzione limitata