Casserole Hestan CopperBond® Aura à revêtement cuivre avec couvercle 16 cm/1,4 L

CopperBond® Aura.
La nouvelle aura du cuivre.

Fabriquée à la main en Italie et conçue à Napa, la casserole couverte CopperBond® Aura de 16 cm apporte une précision inégalée aux préparations en petites quantités. Conçue avec 1.5 mm de cuivre pur lié directement à l’acier inoxydable, cette construction unique à 2 couches offre une réactivité thermique incomparable, un contrôle précis de la température et une durabilité exceptionnelle.

Idéale pour faire fondre du chocolat, réduire une sauce ou caraméliser au moment précis, cette casserole réagit instantanément lorsque vous ajustez la chaleur. La poignée sans jointure est directement fixée au récipient, sans interstice où les aliments pourraient s’accumuler, et le couvercle en cuivre poli emprisonne chaleur et humidité. Contrairement au cuivre traditionnel, l’intérieur en acier inoxydable satiné super-fin est non réactif, résiste aux taches et ne nécessite jamais de réétamage.

Caractéristiques principales :
• CUIVRE DE QUALITÉ PROFESSIONNELLE avec un extérieur en cuivre pur de 1.5 mm lié directement à l’acier inoxydable
• INTÉRIEUR EN ACIER INOXYDABLE SATINÉ SUPER-FIN résiste aux taches et ne nécessite jamais de réétamage
• POIGNÉE SANS JOINTURE CONÇUE PAR UN CHEF avec un évent thermique intégré qui réduit le transfert de chaleur jusqu’à 20 %
• COUVERCLE EN CUIVRE POLI ÉPAIS emprisonne chaleur et humidité
• RIVETS EN ACIER INOXYDABLE AFFLEURANTS empêchent l’accumulation d’aliments pour un nettoyage facile et complet
• BORDS RENFORCÉS ET ÉVASÉS pour une durabilité durable et un versement sans goutte
• ALLANT AU FOUR JUSQU’À 315 °C pour un passage fluide de la cuisinière au four à la table
• FABRIQUÉ À LA MAIN EN ITALIE dans le cadre d’une collection en édition limitée