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Sartén abierta Hestan CopperBond® Aura con revestimiento de cobre 32 cm

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CopperBond® Aura.
El nuevo aura del cobre.

Fabricada a mano en Italia y diseñada en Napa, la sartén abierta CopperBond® Aura de 32 cm te ofrece la superficie ideal para recibir invitados. Diseñada con 1.5 mm de cobre puro unido directamente al acero inoxidable, esta construcción única de 2 capas ofrece una respuesta térmica inigualable, un control preciso de la temperatura y una durabilidad excepcional.

La sartén más grande de la colección admite una tanda completa de verduras, un sellado para toda la familia o una comida de una sola sartén sin aglomeraciones. La respuesta térmica instantánea del cobre mantiene activa cada parte de la superficie. A diferencia del cobre tradicional, el interior de acero inoxidable satinado superfino no es reactivo, resiste las manchas y nunca necesita reestañado.

Características principales:
• COBRE DE GRADO PROFESIONAL con un exterior de cobre puro de 1.5 mm unido directamente al acero inoxidable
• INTERIOR DE ACERO INOXIDABLE SATINADO SUPERFINO resiste las manchas y nunca necesita reestañado
• ASA SIN COSTURAS DISEÑADA POR CHEFS con una ventilación térmica integrada que reduce la transferencia de calor hasta un 20%
• PAREDES LATERALES DISEÑADAS DE FORMA ÚNICA proporcionan aproximadamente un 20% más de superficie de cocción que sartenes similares
• REMACHES DE ACERO INOXIDABLE ENRASADOS evitan la acumulación de alimentos para una limpieza fácil y completa
• BORDES REFORZADOS Y ABOCINADOS para una durabilidad duradera y un vertido sin goteo
• APTO PARA HORNO HASTA 315 °C para una transición perfecta de la placa al horno y a la mesa
• FABRICADA A MANO EN ITALIA como parte de una colección de producción limitada

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Ruby ★★★★★

The copper layer is noticeably thick—1.5mm as advertised—and the heat spreads so evenly across the pan that I can finally sear large batches without hot spots. Cleanup is a breeze with just a quick wipe after cooking.

Matthew ★★★★★

I’ve been using this 32cm skillet for dinner parties and the generous cooking surface lets me sear four chicken thighs at once without crowding. The 1.5mm copper layer spreads heat fast across the base, so no more hot spots scorching my sauce.

Stella ★★★★★

This pan heats up so evenly I can finally sear a batch of chicken thighs without any cold spots. The 32cm size feels perfect for cooking for a few guests, and the handle stays surprisingly cool on the stovetop.