كيف تبخّر الكرنب في الميكروويف باستخدام طقم أطباق Anyday Small

إجابة سريعة

استخدم طقم الأطباق الصغيرة Anyday كطبق بخار في الميكروويف: أضف الكرنب ورشة ماء، وغطِّه بالغطاء، وشغّل الميكروويف على فترات قصيرة حتى يذبل قليلًا. يحتفظ الزجاج بالحرارة بالتساوي، لذا يمكنك الانتقال مباشرة من الميكروويف إلى المائدة.

خطوة بخطوة: طهي الكرنب بالبخار في الميكروويف

1. تحضير الكرنب: اغسل الكرنب واخلط الماء الزائد. أزل السيقان القاسية ومزّق الأوراق إلى قطع بحجم اللقمة. اترك بعض الماء عالقًا بالأوراق؛ فهذه الرطوبة تساعد في تكوين البخار. خطأ شائع: تجفيف الأوراق تمامًا. القليل من الماء المتبقي هو سائل الطهي بالبخار.
2. أضف الكرنب ورشة ماء إلى الطبق: ضع الكرنب في طبق Anyday الصغير، ولا تملأه أكثر من الثلثين. أضف 1–2 ملاعق كبيرة من الماء. لا تفرط في الملء؛ فالكرنب ينكمش أثناء الطهي لكنه يحتاج مساحة ليدور البخار. نقطة تحقق: يجب أن يكون الطبق مملوءًا بشكل غير مضغوط، لا مضغوطًا.
3. غطِّه بالغطاء: ضع الغطاء فوقه. غطاء Anyday مصمم لتصريف البخار؛ تأكد من أنه موضوع بالتساوي. إذا كان غطاؤك يحتوي على فتحة تهوية، فاتركها في وضع التهوية. خطأ شائع: إحكام إغلاق الغطاء إذا لم يكن مصممًا لإغلاق كامل. اتبع تعليمات الغطاء من الشركة المصنعة.
4. شغّل الميكروويف على فترات قصيرة: شغّل الميكروويف على أعلى درجة لمدة 1 دقيقة، ثم تحقق. حرّك الأوراق أو أعد ترتيبها وواصل بفواصل زمنية من 30 ثانية حتى يذبل الكرنب ويصبح طريًا. يعتمد الوقت الإجمالي على قدرة الميكروويف ونوع الكرنب؛ ابدأ التحقق مبكرًا لتجنب الطهي الزائد. نقطة تحقق: يجب أن يكون الكرنب أخضر زاهيًا وطريًا قليلًا. الكرنب المطهو زيادة يصبح داكنًا وطريًا جدًا.
5. اتركه واستضفه: أزل الغطاء بحذر بعيدًا عن وجهك لتجنب حروق البخار. اترك الطبق يرتاح لمدة 1 دقيقة. قدّمه مباشرة من الطبق أو انقل الكرنب إلى وعاء. تبّله بعد الطهي بالبخار. خطأ شائع: إضافة الملح قبل الطهي. الملح يستخرج الرطوبة وقد يجعل الكرنب قاسيًا.
6. تنظيف الطبق والعناية به: اترك الزجاج يبرد قبل الغسل. الطبق والغطاء آمنان في غسالة الأطباق، لكن الغسل اليدوي بماء دافئ وصابون يطيل عمر الغطاء. تجنب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة، مثل نقل طبق ساخن إلى سطح بارد. نقطة تحقق: افحص الغطاء بانتظام بحثًا عن تشققات أو التواء؛ فالغطاء التالف لن يطهو بالبخار بفعالية.

حقائق المنتج

• Anyday طقم الطبق الصغير | الكرنب: أوعية زجاجية مقاومة للحرارة تسخّن الطعام بالتساوي دون بقع باردة، ويمكن إبقاء الغطاء أثناء الميكروويف. التسخين المتساوي يعني ذبول الكرنب بشكل موحد دون تحريك، ويحتجز الغطاء البخار لطهي أسرع.